主料

　　鸡蛋 ：4个

　　辅料

　　味极鲜酱油 ：适量精盐 ：0.5匙香菜末 ：适量具体步骤

　　第一步1.鸡蛋打入碗内，用打蛋器将鸡蛋打散

　　第二步2.添加精盐及450ml温开水，搅拌均匀后用筛网过滤掉浮沫。

　　第三步3.放入蒸锅，碗上面盖上盘子。盖上锅盖，上气后大火蒸20分钟

　　第四步4.撒上香菜末，味极鲜酱油。开吃