主料：豆腐500g 牛肉丸4粒

　　辅料：油适量 盐适量 沙茶酱1茶匙 辣酱半茶匙 料酒2茶匙 芹菜适量

　　豆腐焖肉丸的做法

　　1.备好所用食材。

　　2.平底锅里加油将豆腐改刀下锅。

　　3.煎至豆腐微微酥黄。

　　4.将煎好的豆腐控油，转至在炒锅里，再加入改刀后的牛肉丸。

　　5.再加入调好的酱汁(沙茶，辣酱，料酒，细盐及少许的白糖)

　　6.再加入一碗清水。

　　7.焖至汤汁浓稠，最后加入芹菜粒提味即可。

　　8.这样子一份豆腐焖肉丸完成。

    延伸阅读：

    酸辣爆炒鱿鱼

    丝瓜肉片

    焦香土豆鸡翅

    豆瓣酱版酸菜鱼