主料：酸菜250g 红辣椒2个

　　辅料：姜丝适量 菜籽油适量 芝麻香油15ml 白芝麻适量 蒜头1/2个

　　酸辣菜的做法

　　1.准备好材料

　　2.将酸菜洗净后切碎，干锅炒酸菜(炒去水分)

　　3.酸菜水份炒干后装碗备用，锅里倒入适量油爆香蒜末和姜丝

　　4.放入红辣椒一起煸香

　　5.然后放入酸菜白芝麻一起翻炒，大概炒十分钟，然后滴入香油即可

　　6.完成

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