主料:丝瓜尖300g

　　辅料：香油适量 盐适量 辣椒适量 盐酥花生米适量 大蒜适量 香醋适量

　　香辣丝瓜尖的做法

　　1.原料

　　2.盐酥花生米去皮捣碎；大蒜切蒜茸；辣椒切段

　　3.丝瓜尖选顶端娇嫩部分，洗净，放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉

　　4.加蒜茸、盐、香醋、香油拌匀装盘

　　5.辣椒段用温油炸香，浇在丝瓜尖上

　　6.撒上花生碎即可。