食材

　　主料：牛肉400g 芹菜50g

　　辅料：泡红椒适量 生抽适量 生粉适量 姜适量 蒜适量 豆瓣酱适量

　　步骤

　　1.准备好材料，芹菜洗净，牛肉洗净泡去血水。

　　2.芹菜切段。

　　3.牛肉切成丝。

　　4.放上生抽和生粉。

　　5.搅拌均匀腌制十五分钟。

　　6.切好调料，准备好适量豆瓣酱。

　　7.锅中入油，油可以适当多一点，烧至六成热。

　　8.倒入牛肉快速翻炒开。

　　9.待牛肉变色以后倒出多余的油，放入姜蒜和泡椒。

　　10.再放入豆瓣酱。

　　11.翻炒均匀。

　　12.倒入芹菜，放少许盐。

　　13.大火翻炒至芹菜炒熟。

　　14.装盘即可。

　　15.绝对够味。