主料：圆白菜300g 粉丝50g 火腿肠50g

　　辅料：食盐适量 味精适量 香油适量 花椒适量 食用油适量

　　椒油炝拌圆白菜的做法

　　1.准备好主要原料；圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。

　　2.火腿切丝备用。

　　3. 红椒切丝备用。

　　4.圆白菜洗净切丝。

　　5.切好的元白菜丝入沸水锅中焯水。

　　6.焯过水的圆白菜丝放入凉白开水中过凉

　　7.粉丝放入锅中煮透。

　　8.过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中。加入切好的火腿丝和红椒丝。

　　9.依次加入一小勺食盐、味精、香油。

　　10.炒锅放油，放入花椒粒小火煸出香味。

　　11.煸出香味，花椒变色后捞出不用

　　12.趁热把油浇在圆白菜丝中。

　　13.拌匀即可。

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