主料：酸豇豆300g 羊肉140g 青红尖椒6个

　　辅料:植物油12茶勺 盐3g 姜2g 生抽3茶勺 味精2g 花椒粉3g 胡椒粉3g

　　酸豇豆炒羊肉的步骤

　　1.食材备齐

　　2.酸豇豆用水冲洗切丁

　　3.青红辣椒洗净切丁

　　4.羊肉切丁

　　5.热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒出水分出香味

　　6.加姜末、花椒粉翻炒均匀

　　7.加生抽翻炒均匀，加青红辣椒

　　8.加少许盐翻炒出辣味

　　9.加酸豇豆翻炒出香味、酸味

　　10.加生抽翻炒均匀

　　1.加味精

　　12.加胡椒粉翻炒均匀即可

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