主料：白茄子2根

　　辅料：花生油3勺 盐5克 剁椒酱1勺 陈醋2勺 白芝麻5克 葱2根 蒜5粒 黄豆酱1勺

　　蒸白茄的做法

　　1.准备好的食材

　　2.茄子洗干净，去掉顶部

　　3.然后切开，用少许盐摸在茄子上进行腌制

　　4.然后放在蒸锅里，开蒸20分钟

　　5.蒸好后把多余的水份倒掉

　　6.用碗装起切好的小葱粒、蒜蓉、剁椒酱、黄豆酱、白芝麻

　　7.然后倒进陈醋

　　8.下油锅，把油烧沸

　　9.油烧沸后淋在调味料

　　10.最后把调料淋在茄子上即可

    延伸阅读：

    冬瓜焖鸡块

    青椒炒鸡块

    枸杞鸡肾双麦粥

    味噌山药火腿粥