主料：鸡胸脯肉2片

　　辅料：油适量 盐适量 橙半个 甜椒1个 姜适量 胡椒粉适量

　　步骤

　　1.将两片鸡胸肉撇下来。

　　2.将鸡胸抺上盐和胡椒，腌上两小时。

　　3.取半个橙子削皮切成小块，姜切细丝，甜椒切宽条。

　　4.锅热热油下鸡胸，中火。

　　5.一面煎黄，翻面并下姜丝。

　　6.略煎，加一勺鸡汤。

　　7.接下来下橙子，盖锅。

　　8.略煮两、三分钟鸡胸肉就熟了，捞起备用。然后下甜椒。

　　注：鸡胸肉不可煮时间长，会越煮越材的。

　　9.勾芡。

　　10.将熟鸡胸肉切片装盘。

　　11.将9芡汁倒入盘中，这道“香橙鸡胸”就完成了。

    延伸阅读：
    当归炖乌骨鸡

    花卷焖鸭

    红烧牛肉萝卜芽

    乳香辣猪蹄