主料:蒜苔100g 冬瓜200g 猪肉150g

　　辅料:油适量 盐适量 料酒适量 葱适量 郫县豆瓣酱适量 生抽适量 味精适量 姜适量 蒜适量

　　步骤

　　1.冬瓜切片，用开水煮至透明。

　　2.锅里倒入油，放入郫县豆瓣酱炒香。

　　3.放入猪肉翻炒。

　　4.放入葱、姜、蒜。

　　5.倒入料酒。

　　6.倒入生抽。

　　7.放入蒜苔翻炒。

　　8.放入冬瓜。

　　9.加入适量盐。

　　10.关火加入味精。

　　11.配饭一流。