主料:芹菜叶60克

　　辅料:北豆腐20克 虾米8克 鸡蛋1个

　　调料:食盐少许 小葱适量 橄榄油适量

　　芹菜叶炒三鲜的做法

　　1.芹菜叶洗净，用沸水略焯，切碎

　　2.北豆腐洗净，焯烫后压成豆腐泥

　　3.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀

　　4.海米用温水洗净，切碎

　　5.小葱洗净，切成葱花

　　6.炒锅内倒入少许橄榄油烧热，下入蛋液炒熟，搅碎后盛出

　　7.锅中再加少许橄榄油烧热，下葱花炒香

　　8.依次放入豆腐泥、芹菜叶、海米碎迅速煸炒几下

　　9.下炒熟的鸡蛋碎，加少许盐调味，炒匀即可

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