主料:牛肉适量

　　辅料:香菜适量 红椒适量

　　调料:色拉油适量 食盐适量 醋适量 料酒适量 生抽适量 香油适量 淀粉适量 大蒜适量

　　香根牛肉丝的做法

　　1.牛肉切成丝，用生抽，料酒，嫩肉粉一点盐和生粉腌制

　　2.锅烧热，放冷油，然后放牛肉进去滑炒，变色后马上出锅

　　3.锅洗干净，放油，油热后放放蒜末和香菜跟，香菜稍微变色后放滑好的牛肉丝进去

　　4.放红椒丝，调味，出锅前淋一点点老醋和香油

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