主料：芋头300克

　　辅料：柿子椒半个

　　调料：食盐3克 蒜半头 小米椒2个 剁椒适量 小葱2根 玉米油适量

　　剁椒蒸芋艿的做法

　　1.芋艿退冰后放入碗中，加入剁椒、少量盐，再倒些玉米油进去

　　2.放在锅中进行蒸制

　　3.青椒切丁，小红椒切段，小葱切花，蒜切粒

　　4.蒸制半途将蒜、红椒放入继续蒸，时间根据芋艿的大小来定

　　5.将芋头取出，撒上青椒丁、葱花即可

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