主料：金针菇1小把 黄瓜1根 胡萝卜半根

　　调料：食盐5克 味精3克 生抽5克 米醋10克 油泼辣子10克 白糖3克 芝麻油5克

　　凉拌三丝的做法

　　1.金针菇入开水中焯烫一下，用筷子拨散

　　2.1根黄瓜洗净切成细丝，半根胡萝卜切丝备用

　　3.金针菇沥干水份，将所有材料放入小盆里

　　4.加入生抽、米醋、芝麻油、盐、白糖、味精、油泼辣子，搅拌均匀盛盘

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