主料:猪大肠300克 酢辣椒25克

　　调料:姜3片 蒜2瓣 料酒10毫升 胡椒粉3克 细香葱5克 植物油25克

　　酢肥肠的做法

　　1.锅中放入比平时烧菜多一倍的植物油，油到八成热下入酢辣椒翻炒

　　2.用中火慢慢炒至酢辣椒变成透明状后捞起备用

　　3.锅中加入少许油炒香姜蒜末，下入猪大肠一块儿炒制，加入料酒

　　4.加入胡椒粉、加入酢辣椒炒至均匀，起锅前加入细香葱花即可

    延伸阅读：

    山药煲飞鸭汤

    红糖桂花芋艿

    骨头煲菌菇

    蚝油香菇花菜