用料 :

　　猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包

　　红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块

　　做法 :

　　1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味

　　2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐(不要太多，最后还要放生抽)，闷2-3分钟

　　3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃!

　　小贴士:

　　本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃

    延伸阅读：

    火腿腐乳肉

    河豚鱼干红烧排骨

    乌梅糖醋小排

    红红火火炒虾球