日种稻粱夜弄车，山村庄户少闲暇。

　　杯盘罐碟出竹木，山水云帆透彩华。

　　水煮秋月虎跑泉，茶沏春日石廪芽。

　　岳瓷湘笥蕴茗香，徐记店铺说紫砂。

　　——《赏茶具》

　　品茶是雅俗共享的生活情趣。有名茶，有好水，有一把好壶，凭借精湛的茶艺，沏出一壶好茶来浅斟漫酌，那是一种令人心旷神怡的享受。

　　陆羽的《茶经》问世，茶具的选择，就被当作一个重要的茶艺话题。《茶经》四之器，介绍的茶器有二十四种之多。陆羽介绍的茶具，有些与生活中的餐具可以共用，后来的茶具不再提及。松风竹炉，可用来野炊烧水烹茶，被文人视为雅趣。茶人把玩得最有趣味的是茶壶、茶杯及贮茶之具。茶壶、茶杯，普遍认为陶瓷最好，如不人为损坏，可以子孙相传，既可愉悦心情，还是收藏珍品，历来为茶人所珍重。外出旅游，不花很多钱，选购一把精致茶壶或一套经典茶具，既作旅游纪念，又添收藏珍品，是一举两得的好事。

　　南岳衡山不仅有名茶，还有优质茶具。南岳的茶具艺术，有悠久的历史渊源。在现有史料中,可以知道除一般的瓷茶具外，还有玉茶具、铜茶具、锡茶具。南岳衡山道教、佛教共居一山，还是儒家文化圣地。受宗教文化的影响，从适应旅游的需要出发，南岳衡山发展了独具特色的茶具艺术。

　　能工巧匠的车木茶具

　　南岳衡山竹林苍翠葱郁，是生产车木茶具的原料。湘之竹有名，南岳衡山之竹更有名。

　　陈子昂有《岳竹》诗赞曰：

　　龙种生南岳，孤翠郁亭亭。峰顶是崇崒，烟雨下冥冥。夜闻鼯鼠叫，昼聒泉壑声。春风正澹荡，白露已清泠。哀响激金奏，密色滋玉英。岁寒霜雪苦，含彩独青青。岂不厌凝冽，羞比春木荣。春木有荣枯，此节无凋零。始愿与金石，终古保坚贞。不意伶伦子，吹之学凤鸣。遂偶云和师，张乐近天庭。妙曲方千变，箫韶亦九成。信蒙雕琢美，常愿事仙灵。驱驰翠虯驾，伊郁紫鸾笙。结交瀛台女，吟弄升天行。携手登白日，远游戏赤城。低昂元鹤舞，断续彩云生。永随众仙去，三年游玉京。

　　陈子昂称南岳竹为龙种，不惧严寒霜雪，四季郁郁青青，“春木有荣歇，此节无凋零。始愿与金石，终古保坚贞。”南岳竹具有这样高贵品质，更可以雕琢成器，“信蒙雕斫美，常愿事仙灵”。因此，以南岳竹制茶具又是一种境界。

　　竹制茶具，在湖南历史悠久。马王堆汉墓考古发掘出土文物中的竹笥，据考证是盛茶叶的器具。

　　各种竹子、竹笋都是南岳著名物产。就地取材，制作竹木茶具，是南岳传统工艺产品。南岳是佛道圣地，常年有游客、香客，市场工艺品畅销。南岳的竹木茶具，做工精细，很受游客青睐。游客的需要，又促进竹木茶具艺术的发展。

　　古朴的南岳竹木茶具生产工艺，造就了一个历史的车木之乡。在南岳衡山集聚了许多车木艺人，使南岳车木艺术不断向前发展。这种工艺品生产，现在依然较为原始，占用家中一个平米的空间，使用只有简单的脚踏杠杆带动的车刀，一人操作生产，只需不多的时间，就可根据要求制造出不同形式的车木工艺品，包括形形色色的茶具。

　　南岳市场销售的竹木茶具，有茶杯、茶叶盒、茶盅、茶壶等。车木加工的茶具，还有抛光，绘画各道工序，经过抛光上漆，乍一看，给人耳目一新的感觉。岳市附近的居民，在做工务农之余，有些人就是生产这种工艺品的能工巧匠。

　　一个竹茶罐，高20厘米，直径10厘米，可盛茶叶200克，市场上售价也就10元钱。车木茶具价格便宜，原因在于这种艺术茶具在岳市周围的居民家庭就地生产。一个普通的乡村居民，凭着一支毛笔，在器具上涂上寥寥数笔，顺手一摸，就是一幅美妙的山水风景画，真所谓“山水云帆透彩华”。这些文化水平不高的艺术家，都是在实践中摸索造就出来的。

　　有些竹木茶具上面有铭文，或名家之言，或著名诗句，颇让人寻味，如：

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　　好景一时观不尽，天生有幸再来游。

　　传说这两句诗，是清乾隆皇帝游南岳，离开南岳时写的诗句。

　　有些茶具铭文，为著名的古诗。如：

　　人闲桂花落，夜静秋山空。

　　月出惊山鸟，时鸣春涧中。

　　又如：

　　空山新雨夜，天气晚来秋。

　　明月松间照，清泉石上流。

　　后一首诗，是唐朝诗人王维的作品，古为今用，颇有品茶境界。拿起茶罐，吟咏诗词，品茶的清趣自会从竹中而来。

　　在茶具绘画艺术方面，除了简单的水墨山水画，近年来还发展了烙画艺术。一只电烙笔，在竹木器上烙上花纹，一幅赭黄的烙画就上了茶具，成为一件弥足珍贵的工艺佳品。烙画艺术要接受专门的训练，随着旅游工艺品市场的需求不断发展，现在已有一批培养有素的烙画艺术竹木制品人才。

　　由于工艺的进步，茶具生产出现了不同工序的分工合作。山区的居民，利用自产竹木的条件，加工茶具粗坯上市。擅长绘画的艺匠到市场买回半成品，经抛光、绘画等加工程序制作为成品后再行销售。由于烙画艺术在茶具上的应用，有烙画的精致竹木茶叶罐适合家庭贮存茶叶，一在市场销售就很受欢迎。

　　南岳车木茶具，虽然一家一户分散生产，但产量多。每逢集日，大担小担的竹木茶具，从周围乡村汇集到市场上来，摆摊出售，形成很有特色的工艺品市场。除在南岳销售外，常有人收购，销往全国各地的风景名胜区。在南岳经营旅游工艺品的商店，也陈列各种精致竹木茶具，游人可饱眼福，在相中某一款自己满意的精品时，不花很多钱就可买上一件或几件，留作旅游纪念，也可赠送亲朋好友。南岳衡山每年香客频来，香客有个习惯，要在烧香后带些物品回去图个吉祥，通常都买上几件光彩夺目、美观实用的车木工艺品带回家。蒋介石1938年来南岳，在南岳大庙祭祀之后，偕夫人宋美龄游岳市。岳市陈列有各种精美的车木工艺品，宋美龄对南岳的车木胡椒磨子很有兴趣，拿在手里把玩一阵，有爱不释手的感觉，特地挑了一对，买作南岳旅游的纪念。在南岳，有些人家就用胡椒磨子磨胡椒，烧胡椒姜茶冲鸡蛋招待客人。

　　除了车木艺术茶具，还有一款工艺佳作，亦可列入茶具范围，而一般茶书都未曾提及，而或居家或茶饮都是必需品，这就是摆放茶具的茶具——茶几。

　　现代社会别具风格的各款茶几在家具商场可谓琳琅满目。具有艺术观赏价值而又实用的茶几配上沙发，亦可称为接待客人的雅座。在茶几上放置茶杯，再放上茶点，主客各就其位，喝茶聊天，颇具现代社会的雅韵。对于历来的茶书都未涉及论述的茶几，概因不具备文雅气质。南岳制作的工艺茶几则不可不予介绍。

　　中国茶人有一个共同特点，喜欢饮茶环境宜雅勿俗，宜幽勿闹，尤以共山共水的野外幽境，则更令人叫绝。昔日的小镇茶馆，几把竹椅，几张八仙桌，桌上摆放古朴的茶壶，粗制的茶碗，这种乡村的自然风貌，就让人心情舒畅。遇上这种乡村茶馆，坐在茶桌边无拘无束地喝一壶茶，那是真正的悠闲淡雅、称心如意的生活情趣。

　　茶是中国国粹，古朴素雅的根雕艺术茶几，既可营造居室环境，还可增加茶趣，就此一端，亦可入流茶具。所谓根雕艺术茶几，是从野外找寻合适树蔸，以根雕艺术手法制作，赋予某种新意，有与其他物品象形的，如雕一尊罗汉，笑逐颜开地看诸位饮茶，或飞禽走兽立于其傍，或龙飞凤舞盘垣几案，一派古雅气氛。有了这一款茶具，即使居室内品茶，亦人为增添几分野炊情怀。南岳现在不少茶馆都有这种茶几，是营造茶楼环境气氛的一种工艺装饰。这种艺术茶几，放在居家场所，也很让人看好，一眼就感受到居室的艺术品位。这种产品，数量虽然不多，但在邻近南岳的长沙、衡阳，在茶馆或茶叶销售店铺，现在都可见到南岳出产的这种茶几。

{Ky:PAGE} 放射历史光芒的陶瓷茶具

　　瓷茶具是古代陶瓷工业主要产品之一。习以为常的家用瓷，就有不少茶具在内。南岳衡山生产陶瓷茶具有悠久的历史。南岳衡山古属长沙。《中国茶经》评古代茶具，称长沙茶具很有名，也很精致。《清波杂志》记述：“长沙匠者，造茶器极精细，工值之厚，等所用金之数，士大夫家多有之，置几案，知以侈糜夸。只有精于茶事，才能‘俗以雅尚’。”据考古发掘，湖南长沙窑生产青瓷，盛于唐末。正是唐朝茶文化发达盛行的时期，各种茶具得以迅速发展。长沙窑址，首先是岳州窑，然后是湘阴窑。由于市场供不应求，逐渐往南发展，自五代至北宋在南岳衡山治地建起了瓷窑。现在的衡山县贺家乡有五代古瓷窑址，为衡山县湘江岸边现在的贺家乡枫树村赵家堆、细堆子和成家滩的，当时直称衡山窑。刘言史《与孟郊洛北原野上煮茶》有提到湘瓷的诗句：“湘瓷泛轻花，涤尽昏渴神。”可见，湘瓷在全国范围都有很大的影响。

　　衡山的制瓷窑厂，其烧制的瓷器有碗、盘、壶、坛、罐等，胎色浅灰或赭灰。早期瓷器多为素胎施满釉。瓷壶装饰以印制莲花，有些碗盘也有印花。到宋、元二朝，衡山窑出现具有独特风格的高温彩釉绘花瓷，其地址仍在沿河赵家堆一带，主要产品有碗、碟、盘、杯、钵、盆、缸、壶、坛、罐、炉等，其造型优美俊俏，胎质呈灰、褐色，釉色分透明薄瓷、半透明瓷、不透明瓷。装饰以粉底彩釉绘花为主要特征，兼烧单色绘花碗、碟和少数釉下彩，绘花为缠枝花草，铭文为“金玉满堂”、“福寿嘉庆”等。衡山窑出土的宋元彩釉绘花折肩壶，壶口挺直，宽肩折收，下腹微折圆收，曲柄蜿蜒，长流挺拔微曲。到明清，衡阳有龙江村窑，同发窑，并逐渐向山区发展，在衡山县后山马迹桥建窑制瓷。现在后山的瓷窑，在明朝中叶逐渐发展形成规模。烧瓷需要大量木柴，湘中南具备山多柴多的条件，是瓷器制造得以迅速发展的一个重要原因。还有一个条件，使瓷业围绕衡山发展，就是南岳衡山瓷泥贮量大，生产瓷器可以就地取材，有利于节约成本。第三是茶文化的发展，茶具的需求增加。

　　南岳衡山有瓷泥，也有丰富的煤炭资源，这是近代瓷业持续发展的重要原因。南岳衡山莲花峰以西，过马迹桥，再南行，是南岳衡山瓷业生产历史悠久且持续发展到现代的瓷业基地界牌。界牌瓷泥矿藏丰富，三氧化二铝含量高，适宜制作高档瓷器。现在界牌瓷器的品种多，做工好，薄匀如纸，粉莹如玉，色彩浓淡柔和，匠心独具，很受用户欢迎。界牌现位于衡阳县境内，有县办瓷厂、市办瓷厂，生产的茶具远销国内外,是我国一处重要瓷业生产基地。

推陈出新说紫砂

　　“人间金玉安足取，岂如阳羡街头一丸土”，这话是说砂壶向为宜兴特产。南岳人喜爱紫砂茶具，有些人家现今收藏年代颇为久远的紫砂茶具，南岳也与宜兴一样曾经生产紫砂茶具。

　　南岳衡山有瓷泥，也有紫砂泥，这是生产紫砂茶具的优越条件。

　　南岳紫砂茶具生产始于1993年，至于1996年。

　　生产紫砂茶具是适应旅游业发展的需要，是发展茶具的推陈出新之举。1993年，南岳旅游摄影公司经理徐建国为搞活企业经济，从南岳旅游市场需求出发，提出生产紫砂茶具设想。最初的设想提出来以后，南岳旅游摄影公司为筹集生产资金，当年九月向区财政局借款伍万元。关于生产紫砂茶具的设想，得到省旅游局的大力支持。省旅游局考察和分析了这一项目的可行性，于当年十一月借给摄影公司三万元。徐建国以个人名义向南岳镇信用社借款五万元。筹集资金后，租用南岳镇企业办的生产场地，开始建厂。1994年开始试生产，并将产品上市，当年完成产值18万元。紫砂茶具色泽鲜艳，烹茶味香，一上市就很受欢迎。加上政府有关部位门大力推介，产品上市就有供不应求的趋势。1995年又在1994年基础上进一步得到发展，到当年8月就完成销售收入43万元。这一产品在南岳区政府大力扶持下，被列入当年招商引资项目。

送深圳参展的紫砂梅段壶

　　南岳紫砂工艺厂最早生产的紫砂茶具有方形三友壶、梅段壶和传统光货，曾送到深圳的招商会上展出。有一款梅段桥形钮紫砂壶，为不规则六边形内嵌壶盖，平肩，壶肩刻有阴文“95，衡阳市深圳招商会纪念”、“南岳紫砂工艺厂”铭文。壶色红亮，声音清脆，是一款灌浆紫砂作品。这款紫砂壶是南岳紫砂走向境外的见证。

　　紫砂工艺厂开始隶属摄影公司。在第一批产品问世后，为了将企业推向市场，1994年6月摄影公司注册成立南岳紫砂工艺厂，为隶属旅游局管理的企业。到1995年底，紫砂工艺厂建设厂房面积达2000平方米，员工一度达到86人，工程技术人员6人，形成年产值达200万元的生产规模。

　　1995年秋深圳招商周以后，深圳展诚公司与香港合诚公司合资成立中外合资南岳紫砂工艺公司，于1995年7月来南岳工艺厂投资，首先是以上二个公司与南岳紫砂工艺厂合资生产，不久深圳展诚公司提出收购紫砂工艺厂，经过财务审计，紫砂厂资产净值为10万元。签订收购协议后，中外合资南岳紫砂工艺公司重新建设陶窑，生产的茶具包括茶壶、茶杯、茶盘、茶盅及其他艺术紫砂。紫砂公司成立后，原南岳紫砂工艺厂徐建国曾继续担任经理。不久后，深圳展诚公司派黄耀辉任紫砂公司经理。

　　由于实际投入资金少，中外合资南岳紫砂公司未及时支付收购价款，承诺清偿紫砂厂的债务也未见有实际行动，1996年即被南岳旅游摄影公司起诉到法院。1996年12月，南岳区法院判决紫砂公司清偿债务。在此情况下，本来就没有资金实力的展诚公司，在与摄影公司存在深刻矛盾的情况下，已没有投资紫砂工艺厂的兴趣，遂于1996年底停止生产，窑厂处于废弃状态。深圳展诚公司派黄耀辉任中外合资紫砂公司经理后，徐建国离开紫砂工艺厂，于1996年在自己家建一小窑厂，命名南岳万盛紫砂工艺厂，少批量生产，与紫砂公司争高低。但南岳缺乏紫砂艺人，建厂之初，紫砂工艺厂曾请宜兴紫砂艺人传授技术，设计壶式，生产成本较高。徐建国则直接从宜兴进购紫砂陶来南岳销售。宜兴紫砂生产历史悠久，产品质量好，价格便宜，徐建国在销售中尝到甜头，于是也不再生产，保持万盛紫砂工艺厂名字，但不再生产紫砂茶具，继续购进成本低而且实用美观的宜兴紫砂进入南岳市场，1997年以后，就不再生产紫砂陶。由此，南岳紫砂真正的生产时间仅为三年，即从1994年试生产，到1996年停止生产。

　　在三年的紫砂茶具生产时间里，为了提高紫砂工艺技术，紫砂工艺公司聘请了宜兴紫砂艺人，改进了窑炉，按照传统紫砂型茶具式样制坯，这些茶具已颇具宜兴紫砂气质而又保持南岳紫砂的特色。现在的南岳紫砂，有紫砂工艺厂、紫砂工艺公司和万盛紫砂工艺厂的产品流传在用户手中，作为绝版紫砂，很有收藏价值。

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　　当年紫砂公司为打开销路，制作了彩色广告传单，这张传单记录了紫砂公司较有价值的紫砂产品壶式，传单上方有任紫砂公司第一任经理徐建国的相片。

　　当时的紫砂公司推出的茶具广告词介绍的一批茶具，如提梁小壶：

　　提梁小壶，自斟自饮，离尘脱俗，逍遥自在。

　　此款壶可贵之处，一是壶底钤有制壶人的印鉴，署名彭柏清；二是有阴刻隶体铭文“南岳山人提”，壶的提梁犹如山中拾来的一根枯枝，使人想起松风竹炉提壶相呼的东坡饮茶雅趣；三是有堆雕梅枝，分别从提梁和壶流延伸至壶身，另一枝是以梅干为钮，延伸至壶盖，朵朵梅花含苞欲放。壶体为老红色，光洁可鉴，显示壶艺的成熟，达到现代壶艺的高度。

　　岁寒三友壶

　　岁寒三友壶，广告词为：

　　岁寒三友，高风亮节，飘逸仙姿，自然清心。

　　这款壶小巧精致，无论造型、制作都可与宜兴紫砂毗美，壶高10厘米，直径6厘米，红泥壶身，一枝开放的梅花，系用白色点缀。梅干苍劲饱经风霜，树皮斑驳陆离，但却似乎绽出梅花的幽香。泡一壶茶，细斟漫酌，如临梅花开放之境。我送一位朋友一件紫砂，让他自挑一件，他选中了这款梅段壶，说：“这款壶有点艺术价值。”梅桩一段，如历风霜雨雪，斑驳陆离如虬龙，寒霜侵凌而不惧冷峻，依然故我，不能摧残，傲然绽出几点雪白的梅花，报告春天已从严寒中走来。观此壶让人动情，我曾作短诗以记之：

　　岁寒天地寂，风摇傲霜枝。

　　雪花二三点，春讯待几时。

　　壶发紫笋香，物华地灵气。

　　经此寒澈骨，似我添银丝。

　　九龙壶，广告词是：

　　仿佛一座上古浮雕，金龙翻江倒海，戏水弄珠，几乎要把蕴藏的所有精华圣水，奉献给所有崇拜它的传人。

　　九龙壶的花饰，融会了南岳有关五龙献地、八百蛟龙护岳庙的传说，选取南岳大庙雕塑中的龙为原形，经精心设计，独具匠心。壶盖以双龙戏珠为钮，龙珠内有珠砂，摇晃壶盖发出清脆的声音。

　　招财壶，广告词是：

　　拳拳乡情，浓浓土馨。壶有两条鲤鱼欢奔跳跃，似乎要跳上壶顶的龙门，吞下所有的财宝，抛撒给喜欢它的乡亲，祝大家年年有余。

　　这张广告单中，还有松竹梅三友方壶、相思壶、龙珠壶、静心壶。据了解，三友方壶面世最早，生产批量最小，市面已经很少看到，成为壶中孤品。相思壶，颇似传统传炉壶，有内芯，容量较大，用三才杯一次可满斟三杯，很适合夏季饮茶。壶身堆雕一枝红豆，使人想起“红豆生南国”的名句，浅斟漫酌，不无相思情感。

　　还有一款五福壶，壶体小，以蝙蝠石为钮，壶身有五只凸塑蝙蝠，寓送福之意。

　　由于紫砂茶具在南岳生产和销售，南岳茶饮较以前蕴含更高的文化内涵。捧壶而品茗，慢饮细啜，吸收天地之灵气，大地之精华，得回归自然的享受，身心由此放松，悠闲由此而生。南岳紫砂，增添了茶趣，很多人爱上了茶壶。虽然不再生产砂壶，但却为南岳普及了一次紫砂文化。南岳衡山是风景名胜区，有制瓷技术人才，只待对紫砂有识之士，重塑南岳紫砂新纪元。紫砂茶具在南岳面世，也曾使南岳衡山风光一时，将南岳衡山带进多彩的茶文化世界，不少人慕名而来，希望得到一款南岳的紫砂茶具。如九龙壶，当时销售价达到每把一百元。康华楚写《南岳第一峰》，就喜欢用“南岳自产的仿宜兴紫砂古色茶杯，泡上杯南岳云雾茶，临风浅酌”，这种理想完全可以实现。