用料 ：

　　碎肉丁 猪肉、牛肉都可，随意你的个人口味 鲜玉米粒 少许

　　尖椒 1个 红杭椒 1个

　　小洋葱 1/3个 嫩肉粉 一点

　　麻辣酱 1汤匙 豆豉辣酱 1汤匙

　　甜面酱 1汤匙 红葡萄酒 1汤匙

　　色拉油 少许 鸡精 或味精一点点

　　做法 ：

　　1. 肉洗净切碎肉丁，用一点红酒和嫩肉粉、再加一点色拉油腌制

　　2. 鲜玉米粒，我用的罐装，方便哈

　　3. 尖椒、红杭椒、小洋葱洗净切碎待用

　　4. 麻辣酱、豆豉辣酱、甜面酱、红葡萄酒放小碗调匀。所用酱料都是超市买的瓶装酱料。所有辅料准备好时，肉也腌制好了

　　5. 热锅凉油，先将切好的肥肉丁翻炒出油，再放入其它肉丁，肉丁变色放鲜玉米粒、尖椒、红杭椒、洋葱粒继续翻炒，再放调和的酱料，放一点鸡精即可，如果为了好看可出锅前淋一点香油

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