已有四千多年历史的南岳寿饼，在大舜南巡是尝过的“豌菽饼”，后经各部落首领推介，取名“万寿饼”，从此誉满中。每逢南岳香期或斋会，争相供奉，约定成俗，闻名遐迩。万寿饼融合了南岳高僧高道的养生秘笈，采用现代科技精心制作而成，口味甜而不腻，香而爽口，老少皆宜。

　　大约早在两三千年前，南岳的先民就利用一种叫做“菽”的谷物制作饼子当食品。后来的蒙学读物《三字经》一书上有“稻粱菽，麦黍稷，此六谷，人所食”的词句，大概就是总结先民们吃食“六谷”的经验而编辑的。“菽”，是豆类植物的通称，一般种植于山土或田埂之上，先民们爱称之为“豌菽”；又因菽性耐寒，点种收获均较晚，故亦有称其为“晚菽”的。因此，以菽为主要原料制成的饼，或名“豌菽饼”，或称“晚菽饼”，都是有道理的：前者明言是豆类，后者则兼其收获时令。那么，“豌菽饼”或“晚菽饼”又是怎样变成了“万寿饼”呢?这要追溯到大舜南巡的那段历史往事。

　　传说，大舜第一次来南岳之时，是从现在的止观桥处溯溪而上，沿崎岖登山古道往上攀登的。因坡陡路险，未及半途便饥肠辘辘、举步维艰了。当他在路旁憩息之时，正碰上一位手提包裹路过的年轻女子，便开言问道：“请问姑娘，前面那座山峰叫什么峰?”谁知这位女子一见这位神情疲惫憩于路旁的陌生客官，不禁以同情的口吻自言自语叹息道：“这般劳累，安能上峰!”大舜误解了原意，从此便把那座山峰叫成了“安上峰”。年轻女子随即放下包裹，从中拿出用桐树叶包着的“豌菽饼”，递到陌生客人眼前：“客官，饿坏了吧，这‘豌菽饼’是才蒸出笼的，请多吃几个，吃饱了好登山!”大舜是山西人，把“豌菽饼”听成了“万寿饼”，便边吃边连连点头说道：“‘万寿饼’确实不错，不单味道好吃，名字也非常好听!”从此，“豌菽饼”或“晚菽饼”便变成了“万寿饼”。据说，后来大舜在南岳大会诸侯，除了赏赐“甘露”以外，还请当地山民赶制“万寿饼”赐食各路诸侯哩!经过诸侯们的推介，“万寿饼”从此誉满寰中。

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